Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.
Sinds 2013 zijn "hapjesplanken" helemaal in. Ze variëren in lengte van 60 cm tot wel 1,5 meter en zijn verdeeld in klein...
Verloren groenten zijn groenten die vroeger regelmatig op tafel kwamen, maar die tegenwoordig vrijwel niet meer te koop ...
Twintig slagerijen zijn genomineerd voor beste worstmaker en/of traiteur van het jaar. Dit betekent dat deze slagerijen ...
Na meelwormen kunnen inwoners van de Europese Unie binnenkort ook sprinkhanen op tafel zetten. De Europese Commissie keu...
De Zeeuwse Stromen heeft een oorkonde ontvangen van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. De oorkonde werd aan hen uit...
Wie hoopt dat 2022 rust zal brengen na meerdere marktverstoringen, zal waarschijnlijk teleurgesteld worden, aldus de Rab...
In november 2021 hebben de eerste zeven slagers met 100% Livar varkensvlees in het assortiment het certificaat en het pr...
Driekwart van de ondernemers die een plek hebben veroverd in de KVK Innovatie Top 100 geeft aan dat door de innovatie de...
Duurzaamheid wordt voor de Belgische consument een steeds belangrijker thema bij zijn aankopen van voeding. Onder invloe...
Er zijn enorm veel speciaalzaken die allemaal strijden om de gunst van de klant. Hoe moet je daar als consument nu wijs ...
Heb jij de lekkerste grillworst? Benieuwd hoe de vakkundige jury jouw product beoordeelt? Meld je dan aan voor de Grote ...
Foto: Team Lantinga Vershuis en slagerij Lantinga uit Meppel kampioen NSM 2021. Tijdens de prijsuitreiking o...
Sinds jaar en dag wordt er aangeraden om een appeltaart te bakken als je woning te koop staat en er kijkers komen. Tegen...
Consumenten beschouwen de gezondheid van de planeet nu als hun grootste zorg, belang voor planeet gaat daarmee de persoo...