21-september-2021 |
Rose garnaal
De roze garnaal is afkomstig uit de Indische Oceaan in de omgeving van Indonesië, India en Pakistan. Hij wordt ook wel diepwater- of diepzeegarnaal genoemd. Ze wordt in die gebieden aan land gebracht, gepeld en ingevroren. De garnaal wordt vaak verward met de Noorse garnaal want ze lijken, gepeld, sterk op elkaar. Roze garnalen zijn er overvloedig en dus niet duur. Noorse garnalen zijn schaars en dus duur. De garnaal heeft een lengte variërend van 12 - 16 cm. De garnaal begint zijn leven als mannetje, maar transformeert na 2 jaar tot een vrouwtje. De garnaal is niet alleen eetbaar, maar wordt ook gebruikt in de landbouw en wijnindustrie vanwege een specifieke chemische stof.
Vangstgebieden FAO
De garnaal wordt gevangen in de gebieden 51 - 57
♦ Verkrijgbaarheid |
JAN | FEB | MRT | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC | ||
| ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ |